Corralejo jest miejscowością o charakterze turystycznym, położoną na północnym krańcu hiszpańskiej wyspy Fuerteventura. Liczy sobie 2,5 km2, przez co jest największym ośrodkiem wypoczynkowym na wyspie. Jeszcze niedawno miejscowość ta była malutką wioską rybacką, a dziś można śmiało powiedzieć, że jest to jeden z najbardziej znanych kurortów turystycznych. W północnej części miasta znajduje się stare Corralejo, które tchnie urokiem prawdziwie portowego, kanaryjskiego miasteczka.
Plaże miejskie Corralejo są położone w zacisznych zatoczkach i otoczone skałami wulkanicznymi. Najbardziej znane są trzy ładne, aczkolwiek niezbyt duże plaże z białym piaskiem - Playa Muelle Chico, Playa Corralejo Viejo oraz Playa las Clavellinas. Na plaży można skorzystać ze szkółek nurkowych i szkół windsurfingu, surfingu, kitesurfingu oraz bodyboardingu.
Atrakcją turystyczną Corralejo jest park wodny - Baku Family Park. Można wybrać się na spacer po nadmorskiej promenadzie lub zobaczyć marinę. Zakupy turyści przebywający tu na wakacjach zrobią w nieturystycznych supermarketach - Hiperdino i Mercadona, w których nie brakuje stoisk rybnych.
Niedaleko Corralejo znajdują się piaszczyste wydmy, które od 1982 roku objęte są ochroną jako Park Narodowy Dunas de Corralejo o powierzchni 2668 ha. Leży on na południe od miasta, przy drodze Puerto del Rosario. Można tu zobaczyć bezkresne plaże „Grandes Playas”. Wielkie Plaże Corralejo obejmują dziewięć kilometrów prawdziwie rajskich plaż - to największy taki kompleks na Wyspach Kanaryjskich - można tam zrealizować marzenia o wypoczynku na miękkim piasku i kąpielach w turkusowych wodach oceanu. Piasek jable znajdujący się w Corralejo został uformowany w naturalny sposób, poprzez erozję muszelek.
Atrakcją będzie wycieczka do sąsiednich tradycyjnych miasteczek rybackich, gdzie do zobaczenia jest odrestaurowany wiatrak w centrum. Corralejo będzie znakomitym punktem wypadowym do zwiedzania nie tylko Fuerteventury, ale i innych wysp - Lanzarote czy Los Lobos (Isla de los Lobos), z którymi posiada regularne połączenia promowe.